人参通信22号「本で広がる人参の魅力」を発行しました！
ロハスプラザでは、定期的に「人参通信」を発行し、無農薬のにんじん栽培の様子や、にんじんについてのトピックスをご紹介しています。 今日は2025年9月発行の「人参通信」をご紹介します。 残暑が厳しい日が続いていますが、人参畑ではこの暑さを利用した土づくりが行われています。 水分をたっぷりと含ませた土壌を太陽の熱と微生物の発酵熱で高温に保ち、病原菌や害虫を駆除します。太陽熱処理と呼ばれるこの方法を行うことで、微生物がたくさん住むふかふかの土ができ、おいしい人参を育ててくれます。 秋からの収穫に向けてどんどんと葉を茂らせていく人参の生長が楽しみです。
