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「咳」や「のどの違和感」 季節の変わり目で体調を崩していませんか？ これから寒さと乾燥が気になる季節を迎えます。 のどの違和感や咳が続くとき、昔から日本の家庭で頼りにされてきたのが「れんこん」です。 れんこんには、 咳をやわらげ、のどを潤す といわれる成分が含まれており、 自然の力で体を整える 食材として古くから親しまれてきました。 今日はそんな「れんこん」について紹介したいと思います。 れんこんが咳によいとされる理由 れんこんが咳によいとされる理由は、その成分にあります。 れんこんに含まれる ムチン は、粘り成分の一種で、 のどや気管支の粘膜を保護し、潤いを保つ 働きがあるとされています。 また、 タンニン には抗酸化作用があり、 炎症をやわらげる効果 が期待できます。 さらに、 ビタミンCも豊富 で、免疫力を支えてくれる栄養源になります。 これから迎える寒い季節の体調管理にぴったりの食材といえるでしょう。 昔ながらの民間療法「れんこん汁」の作り方 昔の人々は、薬に頼らず身近な食材で体を整える知恵を持っていました。 中でも「れんこん汁」は、 のどの不調に役立つ とされる伝統的な民間療法です。 れんこん汁の作り方 れんこんをよく洗い、すりおろす（自然栽培のれんこんなら皮ごとでも安心） ガーゼなどで軽く絞り、汁を小鍋に入れる 沸騰させず、人肌程度に軽く温めて飲む ハチミツを少し加えると、のどにやさしく、自然な甘みが広がります。 素材の力をそのまま取り入れる、まさに “自然のくすり” のような知恵です。 自然栽培れんこんが持つ「大地の力」 れんこん汁を作るときにおすすめしたいのが、 自然栽培のれんこん です。 農薬や化学肥料を一切使わず、 土の力と微生物の働きだけで育った れんこんは、風味も栄養も豊か。 すりおろしたときの 香りや粘りが力強く 、加熱すると やさしい甘み が広がります。 皮ごと使える安心感 があるのも、自然栽培ならではです。 余計なものを加えず、自然のサイクルの中で育まれたれんこんには、大地の生命力がぎゅっと詰まっています。 現代の暮らしに“自然の知恵”を取り入れて 忙しい日々の中では、体調を崩したときに薬に頼りがちです。 けれども、食べることで体を内側から整えることもできます。 自然が持つ力は、私たちの暮らしに寄り添いながら、身体の中からしっかりと健康...