「なんとなく体が重だるい」
「朝、スッキリ起きられない」
「お酒を飲む機会が多い、または健診の数値が気になり始めた」

そんなサインを感じているなら、それは沈黙の臓器と呼ばれる「肝臓」からのSOSかもしれません。
肝臓は、体内の有害物質を分解・排出する「デトックス（解毒）」の要となる臓器です。

今回は、人参に含まれる成分が、どのように私たちのデトックス機能をサポートしてくれるのか。
肝臓を労わるための食習慣について解説します。

肝臓の敵は「酸化」と「炎症」

肝臓は24時間休みなく働いていますが、加工食品の摂取やアルコール、ストレスなどにより「活性酸素」が増えすぎると、肝細胞がダメージを受け、その機能が低下してしまいます。

そこで重要になるのが、強力な「抗酸化作用」を持つ成分を日常的に摂ることです。

β-カロテンが肝臓の「サビ」を抑える

人参の鮮やかなオレンジ色の正体である「β-カロテン」は、数ある栄養素の中でもトップクラスの抗酸化力を誇ります。

【栄養学の視点】

多くの研究で、カロテノイド（β-カロテンなど）の摂取量が多い人ほど、肝機能の指標が良好である傾向が示唆されています。

特定の病気を治すものではありませんが、日々の「予防的食習慣」として非常に価値が高い食材です。

当店の人参ジュースには「米麹」をブレンドしているのですが、実は米麹も肝臓ケアの強い味方です。

国際中医薬膳師の視点では、米麹は「消化を助け、気を巡らせる」素材と言われています。

腸内環境を整えることで、腸から肝臓へ送られる有害物質（アンモニアなど）の発生を抑え、肝臓の解毒負担を軽減する手助けをしてくれます。

まさに、人参と米麹の組み合わせは、体内のクリーンアップを支える「黄金コンビ」なのです。

ここで一つ、知っておくと役立つ大切なポイントがあります。

人参のβ-カロテンは「脂溶性」のため、油と一緒に摂ることで吸収率が飛躍的に高まります。

肝臓を労わることは、全身の若々しさを保つことと同義です。

農薬散布が繰り返されるリンゴさえも排除し、愛媛の名水で育った無農薬人参だけで作った「本物」の力を、あなたの肝臓への労いとして届けてみませんか。

人参ジュースを一杯からお試し頂けるパックをぜひご利用ください。

ロハスプラザ・オンラインショップでは、健康的な生活をサポートしてくれる身体にやさしい食品や良い香りの植物などを販売しています。