豊かな風味や香りが楽しめる！LIMAコーヒーのデカフェ（カフェインレスコーヒー）

 

10/1は「コーヒーの日」！

ちょうど温かいコーヒーがおいしく感じられる時期ですね。

今日はおすすめのコーヒーの中でも、ヘルシー志向で人気が高まっているカフェインレスコーヒーについて紹介します。

当店で販売しているLIMAコーヒーのデカフェ（カフェインレスコーヒー）は、コーヒー好きにも認められる香りや風味が特長です。

ぜひ最後までお付き合いください。

1. デカフェコーヒーとは？

デカフェ（カフェインレス）コーヒーは、カフェインを含まないか、含有量が極めて少ないコーヒーのことを言います。

カフェインはコーヒーの主要な成分であり、覚醒作用があることで知られていますが、健康のためにカフェインレスを選択する方も増えつつあります。

デカフェコーヒーの製造過程では、カフェインを取り除く方法が用いられますが、最近では風味を損なわずに高品質なコーヒーを提供できる技術が進化しています。

デカフェでも、豊かな味わいと香りを楽しむことができるLIMAコーヒーの特長を紹介します。

2. コロンビア・ウィラ・ピタリート

コロンビアのコーヒー生産地の一つである「コロンビア・ウィラ・ピタリート」は、コロンビアの南部、標高の高い山脈地帯に位置し、コーヒー栽培に最適な環境です。

コロンビア山塊とオリエンタル山脈に囲まれた谷合は、冷涼な気候と豊かな土壌が特徴で、赤道に近い地理的条件も相まって、高い標高での栽培が可能であり、年間を通じて安定した生産が行われています。

この地域のコーヒー豆は、深い風味と複雑な香りが魅力で、多くのコーヒー愛好者に支持されています。
その品質の高さから、コーヒー愛好家や専門家の間で高い評価を受けており、国際的なコーヒーコンテストでも受賞歴があり、スペシャルティコーヒーとして認知されています。

LIMAコーヒーのデカフェはコロンビア・ウィラ・ピタリートのコーヒーです。

3. 豊かな香りを損なわないカフェイン除去プロセス

スイスウォーター社のカフェイン除去プロセスは、化学薬品を一切使用せずにカフェインを除去することで知られています。

この方法では、コーヒー生豆を水で処理し、カフェインと他の成分を分離させる仕組みが採用されています。

ポイントは、カフェインだけを効率的に取り除き、他の風味成分を保持することができる点。

99.9%のカフェイン除去が可能で、コーヒー豆本来の豊かな風味や香りを損なうことなく、デカフェコーヒーを作ることができます。

4. デカフェコーヒーの味と香り

一般的に、デカフェコーヒーはカフェイン除去の過程で味や香りが失われることが多いですが、スイスウォーター方式は、カフェインを取り除いた後に風味成分を再度コーヒー豆に戻す処理を行うため、コーヒー本来の深みや香りが保たれます。

LIMA COFFEEのデカフェは、厳選された高品質のコーヒー豆を使用しており、焙煎後もフルーティーな風味や豊かなアロマが感じられます。

デカフェでも本格的なコーヒーを求めるこだわりの方に支持されています。

5. デカフェコーヒーはこんな時におすすめ

デカフェコーヒーは、カフェインの摂取を避けたいシーンにおすすめです。

例えば、妊娠中や授乳中の方は、カフェインの摂取を控えることが推奨されています。

また、就寝前にリラックスしたい場合も、カフェインが睡眠に影響を与える心配がありません。

さらに、貧血の症状がある方には、カフェインが鉄分の吸収を阻害するため、食事の際にデカフェを選ぶことで、鉄分の摂取がスムーズになります。

6. LIMA COFFEEのご紹介

LIMA COFFEEは、神戸・元町と高松・瓦町に店舗を構えるコーヒーショップです。

LIMAとはインドネシア語で数字の「5」を意味し、コーヒーの「香り」「コク」「甘み」「苦味」「酸味」の5つの要素を表しています。

この理念を基に、コーヒー豆の選定から焙煎、提供に至るまで、全てのプロセスにこだわりを持っています。

お客様の暮らしがより豊かになるよう、五感を刺激する特別なコーヒー体験を提供しています。

ロハスプラザ・オンラインショップで販売中

LIMA COFFEEのデカフェはロハスプラザ・オンラインショップで販売中です。

ご注文後にコーヒー豆をパックして配送しますので、香りも抜群。

LIMA COFFEEのデカフェで、本格的なコーヒーをぜひお試しください！

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