人参通信19号「人参と紫外線対策」を発行しました！

 

定期的に発行している人参通信では、愛媛県西条市にあるロハスプラザで行っている人参栽培の様子や人参に関するトピックスをご紹介しています。

6月に発行された春の人参通信を紹介します。ぜひお楽しみください。

朝晩の寒暖差が続く中、日中は夏日になる日も増えてきました。
ロハスプラザの畑では、春に種をまいた人参がすくすくと育っています。
間もなく梅雨入りを迎えますが、恵みの雨を受けながら、これからますます葉を茂らせていきそうです。
日々の見回りや草取りをしながら、人参たちの成長を楽しみに見守っています。

　紫外線が気になる季節になりました。肌トラブルや老化対策には日焼け止めなどの外側からのケアに加え、内側からの食生活も重要です。

　その中で特に注目したいのが、抗酸化作用を持つカロテノイドを豊富に含む「人参」です。カロテノイドは紫外線による活性酸素を抑制し、細胞のダメージを防ぐ働きがあるため、肌の健康維持に役立ちます。

　カロテノイドを含む食品を摂取すると、体内で必要に応じてビタミンAに変換されます。ビタミンAは皮膚や粘膜の健康維持に欠かせない栄養素です。環境省によれば紫外線はしみ・しわなどの肌老化を引き起こし、長期的には皮膚がんのリスクも高めると報告されています。 抗酸化成分を含む食品の摂取は、紫外線から肌を守る“内側からのUV対策”として非常に有効とされています。

　当社の人参は、市販の人参と比べてαカロテンとβカロテンが豊富に含まれています。当社の人参100gで1日分のビタミンA推奨摂取量に近い量を補うことができます。 当社独自の栽培方法と定期的な品質検査により管理された、豊富な栄養を含んだ人参を人参ジュースに使用しています。

　毎日の食事に、自然の力で肌を守る人参を取り入れてみませんか？毎朝一杯の人参ジュースを健康と美容をサポートする強い味方としてご活用ください。

※1：環境省「紫外線環境保健マニュアル2020」

※2：ビタミンAの推奨摂取量は成人男性で850μgRAE、女性で650μgRAEとされています。βカロテンは12μgで1μgRAE、αカロテンは24μgで1μgRAEに換算されます（厚生労働省「日本人の食事摂取基準（2020年版）」）。当社人参の成分（αカロテン7500μg、βカロテン6410μg／100g）を換算すると約847μgRAEとなり、ほぼ1日の推奨量に相当します。

▼バックナンバーもぜひご覧ください

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