糖質制限中でも人参は食べていい?「100gあたりの糖質量」を他の野菜と徹底比較
「糖質制限ダイエット中だから、甘い人参は避けたほうがいい?」
「血糖値を気にしているけれど、人参ジュースを飲んでも大丈夫?」
健康意識の高い方ほど、食材選びには慎重になりますよね。
特に人参は野菜の中でも甘みが強いため、糖質量を気にされる方が多いのも事実です。
今回は、人参の糖質量を他の野菜と比較しながら、なぜ当店の「ザ・人参」が糖質を気にする方にも選ばれているのか、その理由を数値とともに解説します。
【徹底比較】人参の糖質は他の野菜とどう違う?
まず、私たちが日常的に食べる野菜の糖質量(100gあたり)を比較してみましょう。
| 野菜名 | 糖質量(推定値) |
| 人参(皮つき・生) | 約 6.4g |
| トマト | 約 3.7g |
| 玉ねぎ | 約 7.2g |
| かぼちゃ | 約 17.1g |
| じゃがいも | 約 16.3g |
※文部科学省「日本食品標準成分表(八訂)」の数値を参考に算出
こうして見ると、人参はトマトよりは高いものの、玉ねぎと同等、かぼちゃやじゃがいもなどの芋類・根菜類に比べれば半分以下の糖質量であることがわかります。
極端な制限をしていなければ、人参は決して「糖質制限中に食べてはいけない野菜」ではありません。
数値だけで判断してはいけない「糖質の質」
当店の「人参ジュース」の表示を見ると、100gあたりの糖質は14.6gとなっています。
「野菜そのものより高いのはなぜ?」と不安になるかもしれません。
実は、この数値こそが当店のこだわりの証です。
米麹による自然なエネルギー
砂糖を一切使わず、米麹が持つ酵素の力でお米のデンプンを分解し、優しい甘みを引き出しています。米麹は「補気」といわれ、身体の源となるパワーを補う大切な役割があります。
皮ごとすりつぶした「丸ごとの栄養」
一般的なジュースが搾りかす(食物繊維)を捨ててしまうのに対し、当店のジュースは食物繊維を1.1g含んでいます。
この繊維質が、糖質の吸収を緩やかにするサポートをしてくれます。
この繊維質が、糖質の吸収を緩やかにするサポートをしてくれます。
「糖質制限」を成功させるための人参ジュース活用法
血糖値を気にする方が最も避けたいのは、空腹感に負けて「精製された砂糖たっぷりの菓子パンやスイーツ」に手を出してしまうことです。
当店のジュースは、100gあたり71kcalと、飲料としては濃厚で満足感があります。
間食の置き換えに
米麹の酵素が腸内環境を整え、人参の栄養を身体の隅々まで届ける手助けをします。
「我慢するだけの制限」から、質にこだわった「賢い選択」へ。
砂糖や添加物、さらに農薬散布が繰り返されるリンゴさえも一切使わずに作った、本物の味を体感してみてください。
ロハスプラザ・オンラインショップでは、無農薬・無化学肥料で育てた人参を皮ごと使ったにんじんジュースや人参チップスなど、身体に優しい食品を販売しています。
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